Фин для заваривания кофе по-вьетнамски

Этот традиционный фин используется для приготовления кофе по-вьетнамски. Кофе, заваренный в таком фине, получается ароматным, а его вкус — мягким и насыщенным. Вьетнамский пресс-фин погружной из нержавеющей стали объёмом 200 мл состоит из блюдца, стакана с перфорацией на дне, погружного пресса и крышки. Способ приготовления кофе по-вьетнамски: Шаг 1. Возьмите чашку, объёмом 200 мл и добавьте в неё 3 столовые ложки сгущённого молока. Корпус фильтра без пресса ставится сверху этой чашки. Внутрь засыпается 1-2 чайные ложки молотого кофе среднего помола, равномерно распределите кофе и прижмите внутренним прессом. Шаг 2. Далее медленно на середину пресса заливается горячая вода 92-96º С. Воды должно быть столько, сколько потребуется для скрытия под ней внутреннего пресса. Шаг 3. Долейте горячую воду почти доверху. Накройте пресс-фильтр крышкой. Весь процесс приготовления занимает 5-8 минут. Шаг 4. Снимите с чашки кофейный пресс-фильтр. Добавьте в готовый кофе кубики льда (по желанию). Традиционный кофе по-вьетнамски со сгущённым молоком и льдом готов!